7歲華裔天才蘿莉廚師 見天菜大廚尖叫失聲

3歲開始下廚,5歲披廚師袍,現年7歲的華裔天才小廚師孔令貞(Estie Kung)去年因參加料理競賽節目《大人小孩廚藝大對決》驚豔美國料理界,掀起一股孔式旋風。


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在美國洛杉磯出生、有著華裔血統的Estie外型甜美可愛,稱她是料理界最萌的小蘿莉廚師一點也不為過!與同齡的小女孩很不一樣,當她們在看卡通的時候,Estie看的是英國米其林三星廚神高登蘭姆齊(Gordon Ramsay)的廚藝節目;當她們在手中拿著芭比娃娃玩扮家家酒的時候,她卻是拿著鍋碗瓢盆在廚房玩真料理。


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小時候看著媽媽烹飪讓她萌生做菜的興趣,成為主廚是畢生最大的夢想。她希望透過展現自己的廚藝天分鼓勵所有人,如果連她都能下廚了,無論是身為大人或小孩,只要努力去做就能實現夢想。她喜歡藉由每次烹飪的過程嘗試不同味道,做出最完美的組合。Estie最喜歡的食物是龍蝦、韃靼牛排和魚子醬;最自慢的料理是羅西尼牛排。


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參加《大人小孩廚藝大對決》不僅讓孔令貞Estie紅遍料理界,同時也有機會接觸到更多來自世界各地的知名主廚和小小廚師。節目甚至找來她的偶像-好萊塢明星主廚盧多勒費弗爾(Ludo Lefebvre)擔綱評審。盧多於洛杉磯經營的知名法式餐廳Trois Mec是最令Estie嚮往的餐廳之一。當她知道可以和盧多面對面,小粉絲的當場尖叫失聲,興奮之情表露無遺(請見下列影片內容)。

料理競賽節目《大人小孩廚藝大對決》集結五位8-14歲的天才料理小廚師,在明星主廚暨電視名人亞當葛特勒(Adam Gertler)的率領下,每集與不同的世界頂尖廚師展開對決。Estie是節目中年紀最小的參賽者,做為最小的參賽者對她而言一點也不難,反而覺得很好玩。唯一讓她感到棘手的是自己太嬌小,需要靠台階才能順利駕馭料理台。有著五年廚藝經歷的她做起菜來有模有樣,看到一盤盤色香味俱全的美食,你絕對無法相信竟是出自這個沒有門牙的天真小女孩之手。她在節目中調理的韓式炸雞配泡菜美乃滋和韓式甜辣醬,美味不在話下讓人看了口水直流。


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大人小孩廚藝大對決》將在亞洲地區首播,這些才華洋溢的小廚師如何挑戰經驗老道的頂尖主廚?而名廚們將又如何迎戰這些料理界明日之星前所未有的終極考驗?台灣觀眾敬請鎖定MOD 146台Lifetime娛樂頻道,2016/01/26起每週二19:00播出。